7. november 2025

»Ne vrti se vse okoli vina, ampak tudi okoli kulinarike, prav tako smo vključili kulturne vsebine. Ljudje lahko spoznavajo tradicijo martinovanja skozi kulinariko, razstave, pa tudi nekaj turističnih vodenj.«

Jure Struc
direktor Zavoda za turizem Maribor
Jure Struc opisuje 40. martinovanje in njegove vsebine.
Tema: Martinovanje
druge omembe v viru:
ključne besede:
Jure Struc
martinovanje turizem kulinarika dogodki
Vir

Sorodne izjave

Izjave, ki se vsebinsko morda ujemajo z zgornjo, morda pa ne. V vsakem primeru so zanimive.
15. maj 2021

»Volimo Jureta više od bureka«

Jernej Mlekuž
znanstvenik
Jernej Mlekuž o prispevku bureka k priljubljenosti v Sloveniji.
Tema: Kulinarika
druge omembe v viru:
ključne besede:
Jernej Mlekuž Jure Franko
burek prehrana kultura migracije
Podrobnosti | Vir
15. maj 2021

»Burek je bil pri nas še v 80. letih praktično edina topla, nasitna in poceni jed, dostopna tudi v zgodnjih jutranjih urah.«

Jernej Mlekuž
znanstvenik
Jernej Mlekuž opisuje pomen bureka v preteklosti.
Tema: Kulinarika
druge omembe v viru:
ključne besede:
Jernej Mlekuž Jure Franko
burek prehrana kultura migracije
Podrobnosti | Vir
5. avgust 2021

»Ivačič je bil vseslovenska zvezda. Kar predolgo je bil pozabljen, in prav je, da častimo to dediščino, četudi morda gibanja, v katerih je sodeloval, v sodobni kulinariki niso več tako moderna.«

Alenka Černelič Krošelj
direktorica Posavskega muzeja Brežice
Alenka Černelič Krošelj je ob postavitvi razstave izrazila mnenje o pomembnosti ohranjanja dediščine Ivana Ivačiča.
Tema: Kulinarika
druge omembe v viru:
ključne besede:
Alenka Černelič Krošelj
kuharstvo razstava dediščina
Podrobnosti | Vir
3. april 2021

»Kmetje marsikaj jemljejo za samoumevno in odklanjajo podjetnost, nočejo razumeti, da je tudi njiva že podjetje.«

Daniel Canzian
svetovno priznan mladi italijanski chef
Daniel Canzian izraža svoje mnenje glede podjetnosti kmetov in pomena razumevanja, da je tudi njiva že podjetje.
Tema: Kulinarika
druge omembe v viru:
ključne besede:
Daniel Canzian
chef lokalni pridelki kmetje
Podrobnosti | Vir
7. november 2025

»Letošnji proračun bo že krepko čez sto tisoč.«

Jure Struc
direktor Zavoda za turizem Maribor
Jure Struc govori o finančnem vidiku letošnjega martinovanja.
Tema: Martinovanje
druge omembe v viru:
ključne besede:
Jure Struc
martinovanje turizem kulinarika dogodki
Podrobnosti | Vir
9. december 2025

»Enotne italijanske kuhinje v resnici ni, ampak gre za mozaik lokalnih raznolikosti.«

Giorgia Meloni
italijanska premierka
Premierka Meloni je podprla pobudo za vpis italijanske kulinarike na Unescov seznam.
Tema: Italijanska kulinarika
druge omembe v viru:
ključne besede:
Giorgia Meloni Luigina Pantalone Massimo Bottura Alberto Grandi
kulinarika Unesco dediščina Italija
Podrobnosti | Vir
9. december 2025

»Gre pri pobudi za spretno marketinško potezo.«

Alberto Grandi
neznana vloga
Alberto Grandi je v intervjuju izrazil kritiko do pobude.
Tema: Italijanska kulinarika
druge omembe v viru:
ključne besede:
Giorgia Meloni Luigina Pantalone Massimo Bottura Alberto Grandi
kulinarika Unesco dediščina Italija
Podrobnosti | Vir
9. december 2025

»Italijanska hrana simbol italijanske 'kulture, identitete, tradicije in moči'.«

Giorgia Meloni
italijanska premierka
Pobudo za vpis italijanske kulinarike na Unescov seznam je podprla premierka Meloni.
Tema: Italijanska kulinarika
druge omembe v viru:
ključne besede:
Giorgia Meloni Luigina Pantalone Massimo Bottura Alberto Grandi
kulinarika Unesco dediščina Italija
Podrobnosti | Vir
9. december 2025

»Pristna italijanska kulinarika mora biti zaščitena.«

Luigina Pantalone
neznana vloga
Lastnica znane rimske restavracije Da Sabatino se veseli vpisa na Unescov seznam.
Tema: Italijanska kulinarika
druge omembe v viru:
ključne besede:
Giorgia Meloni Luigina Pantalone Massimo Bottura Alberto Grandi
kulinarika Unesco dediščina Italija
Podrobnosti | Vir